Ice-Cream... (ไอศกรีมมะเขือเทศ)
8.
Ice-Cream มะเขือเทศ
o ส่วนผสม
1.มะเขือเทศ 5 ผล
2.น้ำเชื่อม ½ ถ้วย
3.น้ำต้มสุก ½ ถ้วย
4.เกลือป่น ½ ช้อนชา
o วิธีการทำ
1.ล้างมะเขือเทศให้สะอาด
ผ่าครึ่งเอาเมล้ดออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆพอประมาร
2.นำมะเขือเทศ
น้ำเชื่อม และเกลือป่น ใส่เครื่องปั่นแล้วปั่นให้ละเอียด แล้วกรองเอากากออก
3.ชิมรสให้มีรสหวานอมเปรี้ยว
และเค้มเล็กน้อย โดยอาจจะใส่น้ำต้อมสุกลงไปด้วยก็ได้
4.เทใส่ภาชนะ
แล้วนำเข้าตู้เย็นช่องแช่แข็งประมาณ 4-5 ชั่วโมง
5.นำใส่ภาชนะ
แล้วนำไปแช่ตู้เย็นแช่แข็งอีกครั้ง แล้วเสิร์ฟได้ทันที
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น