o ส่วนผสม
1.ข้าวโพด
1
ฝัก
2.น้ำตาลทราย 1/2
ถ้วย
3.วิปปิ้งครีม 1
ถ้วย
4.นมจืด 4
ถ้วย
5.ไข่แดง 2
ฟอง
6.เกลือป่น
1/2 ช้อนชา
o วิธีการทำ
1.ต้มข้าวโพดจนสุก
แล้วฝานบางๆใส่ถ้วยเตรียมไว้
2.ตีไข่แดงที่เตรียมไว้
จนมีลักษณะขึ้นฟู
3.นำนมจืดตั้งไฟปานกลางจนเดือด
คนบ่อยๆอย่าให้ติดหม้อ
4.ใส่ไข่แดง วิปปิ้งครีม น้ำตาล
และเกลือ แล้วคนให้ละลายเข้ากันจนเดือด
5.ใส่ข้าวโพดลงไป
แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง ยกลง รอให้เย็น
6.เทใส่กล่องพลาสติก
แล้วบ่มในตู้เย็นช่องแช่แข็งประมาณ 5 ชั่วโมง
7.นำไปเทใส่เครื่องปั่นไอศกรีม
ปั่นจนเป็นไอศกรีม แล้วเทใส่กล่องพลาสติก
8.นำเข้าตู้เย็นในช่องแช่แข้งจนไอศกรีมแข็งตัว
ก่อนตักรับประทาน พร้อมเสิร์ฟ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น